黄山市一祁红省科技重大专项通过省级验收

黄山市一祁红省科技重大专项通过省级验收

    近日，祁门县祁红茶业有限公司承担的省科技重大专项“基于清洁化、连续化、智能化的祁门工夫红茶品质提升关键技术的研发”项目在合肥通过省科技厅专家组验收。

    专家们通过听取项目组汇报，观看现场视频、审查项目相关资料、并进行质询等方式进行验收，专家组认为，该项目通过对祁门红茶生产加工关键技术创新，建设了示范性机采茶园及物联网智能控制系统，实现了生产原料的智能管理；建立了动态循环萎凋、两段式动态变温发酵工业化生产技术，提升了生产效率和产品品质，实现了初精制清洁化、连续化和智能化生产加工，率先在国内开展红茶精制的智能控制，实现祁门红茶生产清洁化、连续化、智能化，提升了红茶加工水平，具有很好的示范带动意义。

    项目实施期内获授权发明专利6项、实用新型专利2项；发表学术论文7篇，其中SCI论文3篇；制订企业技术操作规程3个；引进博士1名，硕士2名，本科生6名；晋升高级职称1人，中级职称2人；培养技术骨干10名；新增销售收入4400万元，利润570万元，拉动了我市红茶产业投资2500万元，对促进我市农村经济发展和农民增收发挥了重要作用。

祁红茶业有限公司：祥源祁红茶业有限公司（全称：安徽省祁门县祁红茶业有限公司）坐落在风景秀丽的中国红茶之乡—祁门县华扬工业园区，公司成立于2010年11月，其前身为由安徽省祁门茶厂改制而来的安徽省祁门红茶厂。祥源祁红茶业系祥源茶业股份全资子公司，是一家集祁门红茶科研、种植、生产、检测、营销（含出口贸易）、文化展示于一体的综合性企业，是国家星火计划项目单位、国家高新技术企业、安徽省861项目单位和安徽省产学研示范企业，项目总投资3.5亿元人民币，占地面积118亩，其中一期投资1.5亿元， 2012年11月竣工投产，现已高起点建成祁红示范工厂、祁红博物馆、祁红研发中心，拥有国内首条自主研发清洁化、自动化、连续化、标准化工夫红茶初精制生产线及2万亩祁红核心产区优质茶园。具备年产祁门红茶1000吨原料供应及生产加工能力。